氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开端失去局部氯化氢而合成，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃合成。其水溶液呈酸性熔点118℃（合成，六水），712℃（无水）。

沸点：1412℃（无水）

水合的氯化镁加热时失水和氯化氢局部生成氯化氢和碱式氯化镁。

氯化镁水溶性好吗？

　　氯化镁是（MgCl2）无色而易潮解晶体，这些盐是典型的离子卤化物，高度易溶于水。

氯化镁是危险化学品吗？

　　氯化镁不是风险品，很容易与空气中的水结合，会化掉，不会燃烧。

氯化镁有毒吗？

　　氯化镁是低毒化学品，它的毒性来自于能够凝结蛋白质，也是因为这个才被用于制作豆腐，少数食用无毒，但注射或过多运用会有危害。